韩式辣炒鸡爪,百搭小食

韩式辣炒鸡爪,百搭小食

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法步骤

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解1

1. 先给鸡爪洗个澡,充分洗干净。

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解2

2. 锅中放入清水,姜片,料酒。将水煮开放入鸡爪焯水。

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3. 焯好的鸡爪,在洗个澡。然后修修指甲,把指甲剪掉。

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4. 剁成小块,这样好入味。

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解5

5. 锅中热油,将蒜蓉放进去炒出香味,多一点蒜好吃哦。

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6. 然后下入鸡爪翻炒均匀。

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7. 加入韩国辣酱,

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8. 番茄酱。

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9. 生抽

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解10

10. 辣酱面选用,喜欢劲爆一点的你就使劲加。

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11. 适量清水。

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韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解12

12. 把酱汁翻炒均匀,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮个5-8分钟,根据个人口味喜欢的软硬度取调节。

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13. 煮好后,打开锅盖,加入白糖

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14. 少许盐。

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15. 开着锅盖,用大火收汁。

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解16

16. 煮到汤汁浓稠,鸡爪可以挂糊的程度撒上白芝麻关火翻均匀即可。

韩式辣炒鸡爪,百搭小食的做法图解17

17. 成品图~

小贴士

这道菜如果新手操作,建议把步骤8-12的调味料先在碗中混合成酱汁,然后一起加入就可以了。这样不会手忙脚乱~

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