灯笼虾(盐水虾)

灯笼虾(盐水虾)

灯笼虾(盐水虾)的做法步骤

灯笼虾(盐水虾)的做法图解1

1. 准备好原材料。虾、料酒、姜片、柠檬片八角、葱打个结。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解2

2. 用牙签在虾的尾部第二节挑去虾线。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解3

3. 所有的虾挑去虾线后在水龙头洗干净,沥干水备用。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解4

4. 煮水:锅里倒入约少半锅水(能未过虾就行)再加入葱、姜片、柠檬片、八角。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解5

5. 再加入盐、料酒。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解6

6. 水开之后,倒入大虾,继续煮。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解7

7. 不一会儿,水开了,虾两面变红就可捞出。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解8

8. 带上一次性手套,摆盘。 先摆一圈。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解9

9. 上面的虾头倒立,虾头部又尖又硬像针一样的刺扎入下面摆好的虾的头部,依次扎好,就成灯笼造形了。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解10

10. 上面插个红辣椒,寓意红红火火!蒸蒸日上!

灯笼虾(盐水虾)的做法图解11

11. 美味高大上!

灯笼虾(盐水虾)的做法图解12

12. 蘸汁的做法:小碗里倒入味事达酱油,撒入葱花,拌些 辣椒酱就好。不喜欢吃辣的也可以换成醋。

灯笼虾(盐水虾)的做法图解13

1澳洲3分彩官网3. 成品图!

灯笼虾(盐水虾)的做法图解14

14. 大虾美美的躺在里面呢!

灯笼虾(盐水虾)的做法图解15

15. 太有食欲了!

澳洲3分彩全天计划灯笼虾(盐水虾)的做法图解16

16. 逢年过节做一盘大虾,再来一杯小酒,是不是很过瘾呀!

小贴士

1.大虾要选活的,这样做出的虾肉质更鲜美!2.挑虾线的时候选虾尾部第二关节,这样容易挑出而且保持虾的完整性。3.虾煮至两面变红色即可捞出,不用煮太长时间,才会保证肉质鲜嫩。

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