炒柠檬鸭

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炒柠檬鸭的做法步骤

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1. 鸭肉焯水洗干净浮沫沥干水

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2. 热油锅倒入姜指天椒翻炒一会

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3. 倒入鸭肉翻炒鸭肉出油微黄 再倒入4-5勺生抽 适量的耗油和料酒翻炒一会 再倒入6-7勺陈醋继续翻炒一会 再倒入水刚好淹过鸭肉盖上锅盖中火焖到水浓稠差不多干就倒入切好的咸柠檬丝翻炒一会入味出锅

小贴士

因为酱油耗油和咸柠檬已经很咸了 不用放盐了 炒这个鸭子放陈醋特别香,加上自己腌的咸柠檬也很香,吃起来特别开胃,喜欢吃辣的就多放点辣椒

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